Essen gehört zu den zentralen Aufgaben unseres Lebens. Früher war es wichtig so viele Kalorien wie möglich aufzunehmen, um die schwere Arbeit erledigen zu können, aber auch, um für wenig ertragreiche Zeiten seine Körperreserven gefüllt zu haben. Unser Lebensstil hat sich jedoch stark verändert. Die meisten Menschen verbringen zu viel Zeit im Sitzen und haben durch den Arbeitsalltag kaum Zeit sich Gedanken um eine ausgewogene Ernährung zu machen.

In den letzten Jahrzehnten wurden immer mehr Diätformen entwickelt, um so schnell wie möglich Gewicht zu verlieren. Leider sind diese kurzfristigen Diäten meist nicht erfolgreich, da sich ein „Jojo-Effekt“ einstellt und im Endeffekt nimmt man mehr zu als ab. Beim Ernährungstraining achte ich auf eine ausgewogene Ernährung – hungern ist nicht erlaubt! Es werden realistische Ziele gesetzt, wobei der Genuss nicht zu kurz geraten darf (Die Dosis macht das Gift).

Ich bin keine Ärztin oder Diätologin – medizinische Diagnosen, krankheitsbegleitende Diätpläne etc. werden Sie von mir nicht erhalten. Ich begleite Sie jedoch auf Ihrem Weg zu einem besseren Wohlbefinden. Wir setzen gemeinsam realistische Ziele, welche Sie in Ihren Alltag gut einbinden können.

Während des Erstgesprächs verschaffe ich mir mit viel Ruhe einen ganzheitlichen Überblick über Ihre Ernährung. Denn mir ist wichtig, wirklich zu verstehen, was Sie brauchen, bevor wir einen Plan erarbeiten.

Wir kaufen gemeinsam nachhaltige, regionale und saisonale Produkte. Gerne informiere ich Sie auch über die optimale Lagerung und Aufbewahrung bei Ihnen zu Hause.