Haferflockenkekse

Zutaten:

  • 5 Tassen Haferflocken
  • 1 Tasse Sesamsamen
  • 1 Tasse geschälte Sonnenblumenkerne
  • 1 Tasse geriebene Mandeln
  • 1 Tasse Milchpulver (Baby-Nahrung)
  • 1 Tasse Sojamehl
  • 1 Tasse Weizenkeime
  • 1/2 Tasse Kokosraspeln
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Tasse/Flasche Honig
  • 1 Tasse/Flasche Sesamöl
  • 1 TL Zimt
  • Prise Vanille
  • Wenn eine Zutat fehlt, kann diese durch eine andere Zutat ersetzt werden (z.B. können Sonnenblumenkerne durch Sesamsamen ersetzt werden).
  • Nicht unbedingt notwendig sind Milchpulver, Sojamehl, Weizenkeime.

Zubereitung:

  • alle trockenen Zutaten werden in einer großen Schüssel vermischt
  • Wasser, Honig und Sesamöl einrühren
  • 2 Backbleche mit Backpapier auslegen und die Masse darauf verteilen
  • bei 150°C ca. 1 Stunde backen
  • nach dem Backen in Stücke brechen (krümelige "Reste" können als Müsli verwendet werden)

 

 

Kontakt

Mag. Eva-Maria Scheiblauer

 

Franz Anderle-Platz 3

2345 Brunn am Gebirge

 

0680/4012869

ernaehrung.scheiblauer@gmail.com

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