Kartoffel-Gemüse-Auflauf

Zutaten:

  • pro Person 4 Erdäpfel
  • Gemüse nach Saison
  • 1-2 Eier
  • 200-250 ml Milch
  • ev. Käse

 

Zubereitung:

  • Erdäpfel schälen und in Scheiben schneiden
  • Gemüse zerkleinern (Scheiben, Röschen, ...)
  • Auflaufform mit Öl bestreichen
  • Erdäpfel und Gemüse wie Dachziegel in die Auflaufform schichten (1 Reihe Erdäpfel, 1 Reihe Gemüse, ...)
  • Ei, Milch und Gewürze gut vermischen und über den Auflauf leeren
  • ev. mit Käse bestreuen
  • bei 180°C 30-45 Minuten backen, bis die Erdäpfel gar sind (bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen)

Kontakt

Mag. Eva-Maria Scheiblauer

 

Franz Anderle-Platz 3

2345 Brunn am Gebirge

 

0680/4012869

ernaehrung.scheiblauer@gmail.com

Service

Ernährungstraining

Einkaufscoaching

Rezepte

Workshops

Vorträge

Kochkurse

Kindergesundheitstraining

 

 

 

 

 

Newsletter

Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.