Zutaten (für 1 Marmeladenglas):
- 60g gekochte Kichererbsen
- Gemüse der Saison: Gurke, Tomate, Erbsen, ...
- etwas Feta (ca. 50g)
- Vogerlsalat, frischer Blattspinat, Rucola oder Pflücksalat
- Marinade: Essig, Öl, Wasser
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
ins Glas schichten:
- Marinade ins Glas füllen
- Kichererbsen
- geschnittenes Gemüse
- Feta (gebröselt)
- Salat