Zutaten:
- 250 g Magertopfen
- 1/2 Becher Sauerrahm
- 100 g Schinken
- 1/2 Paprika
- etwas Zitronensaft
- Kräuter nach Geschmack
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Topfen und Sauerrahm gut verrühren
- Schinken und Paprika klein würfelig schneiden und in die Topfenmasse mischen
- Kräuter schneiden in die Masse mischen
- Zum Schluss den Aufstrich mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken