Schinken-Aufstrich

Zutaten:

• 250 g Magertopfen
• 1/2 Becher Sauerrahm
• 100 g Schinken
• 1/2 Paprika
• etwas Zitronensaft
• Kräuter nach Geschmack
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

• Topfen und Sauerrahm gut verrühren
• Schinken und Paprika klein würfelig schneiden und in die Topfenmasse mischen
• Kräuter schneiden in die Masse mischen
• Zum Schluss den Aufstrich mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken