Zutaten Burger:
- Burgerbrötchen
- Linsenlaibchen
- Tomaten
- Salat
- Avocado
- Joghurt
- Zitrone
Zutaten Linsenlaibchen:
- 400 g gekochte Linsen
- 1 gehackte Zwiebel
- 150 g Grieß
- 1 Ei
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
Zubereitung Linsenlaibchen:
- Zwiebel anbraten
- die gekochten Linsen etwas auskühlen lassen und anschließend mit den restlichen Zutaten und den Zwiebeln vermengen
- Laibchen Formen und bei 180 Grad für ca. 45 Minuten im Backrohr backen
Zubereitung Burger:
- Burgerbrötchen kurz aufbacken
- Sauce herstellen: Avocado zerdrücken, mit 2-3 EL Joghurt und etwas Zitronensaft vermengen
- Burger nach eigenem Geschmack befüllen
Linsenlaibchen schmecken auch ohne Burger hervorragend (z.B. mit einem Sauerrahmdip und Salat).