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Veggie-Burger

Zutaten Burger:

  • Burgerbrötchen
  • Linsenlaibchen
  • Tomaten
  • Salat
  • Avocado
  • Joghurt
  • Zitrone

 

 

 

Zutaten Linsenlaibchen:

  • 400 g gekochte Linsen
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 150 g Grieß
  • 1 Ei
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano

 

Zubereitung Linsenlaibchen:

  • Zwiebel anbraten
  • die gekochten Linsen etwas auskühlen lassen und anschließend mit den restlichen Zutaten und den Zwiebeln vermengen
  • Laibchen Formen und bei 180 Grad für ca. 45 Minuten im Backrohr backen

 

Zubereitung Burger:

  • Burgerbrötchen kurz aufbacken
  • Sauce herstellen: Avocado zerdrücken, mit 2-3 EL Joghurt und etwas Zitronensaft vermengen 
  • Burger nach eigenem Geschmack befüllen

 

 

Linsenlaibchen schmecken auch ohne Burger hervorragend (z.B. mit einem Sauerrahmdip und Salat).

Kontakt

Mag. Eva-Maria Scheiblauer

 

Franz Anderle-Platz 3

2345 Brunn am Gebirge

 

0680/4012869

ernaehrung.scheiblauer@gmail.com

Service

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Einkaufscoaching

Rezepte

Workshops

Vorträge

Kochkurse

Kindergesundheitstraining

 

 

 

 

 

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