Rezepte
Eine gesunde und leckere Alternative. Die Laibchen lassen sich auch gut vorbereiten - dieses Rezept ist also auch Fast-Food-tauglich...
Ein superschokoladiges Pralinenrezept für die Weihnachtszeit! Gluten- und laktosefrei - auch für alle LehrerInnen als Stundenfüller für die letzten Einheiten vor den Ferien geeignet! ;)
Herbstzeit ist Kürbiszeit - hier ein schnelles Kürbisrezept. In diesem Fall hab ich einen frisch geernteten Butternusskürbis aus dem Garten verwendet.
Und wieder ein schnelles Rezept - nur 30 Minuten Zubereitungs- und Kochzeit! Lässt sich je nach Saison abwandeln und schmeckt immer. Und auch der Abwasch ist schnell erledigt, da man nur eine Pfanne benötigt :)
Bei diesen Temperaturen darf die Küche auch mal kalt bleiben. Hier ein leckeres Aufstrichrezept - schmeckt besonders lecker auf Vollkornbrot :)
Gerade im Sommer sehnt man sich oft nach einem kühlen Snack in der Mittagspause oder auch für zwischendurch. Der Salat to-go ist da optimal: Er kann zu Hause vorbereitet werden und dann im Büro oder auch unterwegs gegessen werden.
Mangold schmeckt nicht nur sehr gut, er enthält auch viele Vitamine und Mineralstoffe. Aber Achtung: im Mangold steckt auch viel Oxalsäure und kann deshalb zur Bildung von Nierensteinen führen. Deshalb sollte Mangold maximal 1-2 Mal pro Woche auf dem Speiseplan stehen.
Porridge ist das perfekte Frühstück für einen guten Start in den Tag! Die komplexen Kohlenhydrate sorgen dafür, dass unser Insulinspiegel nur langsam steigt und wir lange satt bleiben. Außerdem beeinflussen die Ballaststoffe unseren Magen-Darm-Trakt positiv. Durch den Zusatz von Früchten der Saison können wir ein abwechslungsreiches Frühstück genießen.